8再放豆瓣酱、觉番因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片，茄烧姜、豆腐
3我这次用的吃肉是老豆腐 ，下豆腐块煎 。让享辣椒和花椒炒香。块感直至汤汁收干 ，觉番糖 、茄烧
11放入煎好的豆腐豆腐 ，方便剔除 。吃肉再放老抽炒匀 。让享葱、块感
6煎好的豆腐出锅备用 。花椒、
12放盐 、
9放番茄炒出汁水，炒匀 。买了一大块 ，约厚一厘米。
4铁锅烧热，
2姜蒜切片，
5煎至皮脆金黄即可 。
7锅内留少许油，料酒炒匀 。小米椒 、老抽 一大勺 、番茄 一个 约230克 、下油烧热后 ，切了方形的薄块 ，豆瓣酱 一大勺、约400克 ，下姜蒜 、临出锅时放葱即可 。炒匀 ，烧开 。
食材明细：豆腐 400克 、
10放半小碗水 ，盐 、鸡精
做法：
1番茄切小块 。