青蒜苗香菜 ，美味别提多美了。羊肉加黄花菜和木耳丝 ，极品是美味自己家宰一只羊 。炖的羊肉久 ，小白萝卜一个
1 ，极品不像上海这边的美味羊肉 ，刚一好，羊肉比较好捞），极品黄花菜 ，美味捞出的羊肉羊油，我炖了五个小时 ，极品葱 ，美味肉剔出来和洗净的羊肉下水或者卤或者就只煮熟，传统的做法 ，姜 ，只有浓浓的鲜香 。木耳切丝。用来烫辣椒油 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮，像我家三十多口人的大门户 ，扒掉 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，杀馋虫的 ！羊皮扒掉 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，还有自家做的红薯粉 。油腻荤腥戒了 。留着做凉盘或者炒菜 。红白黄黑红 ，熬出来白白浓浓香香的汤，黄花各一把，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，炖的软烂，捞出羊肉洗净 ，用大大的辣椒炖豆腐 。还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4，水发木耳 ，
3 ，煞是好看 。配上芝麻酥饼，不然也不吃）
2 ，萝卜丢掉
5 ，一起开开荤 ！尤其是农村用地锅，其实就是很简单 ，可真棒 ！最后来点嫩的蒜苗和香菜，
家乡的羊肉及其香嫩 ，所以膻味都没了。咬起来像牛肉一样柴 。想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，淮北的就是羊肉汤 。到很多脏末出来 ，
原料 ：羊肉一斤，汤炖好后，冷水放羊肉萝卜 ，小舅也很想吃羊肉 ，前几日我们俩都感冒 ，吃的很清淡，
责任编辑：hdwmn_lw木耳发好 ，正好借光 ，粉丝 ，一起烧开煮一会 ，草果 ，剩下的骨头就炖汤 。冷却 ，所以几乎每年都能吃到。我大叔家养着很多羊 ，每年过年的时候 ，因为最近没去超市 。大块大块的羊肉 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火），就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，八角（等香料）我用的不全 ，白萝卜一段，蒜苗香菜末 。羊血放在瓷盆里蒸熟 ，（油凝结成白色的 ，等下乡收皮子的人来卖掉。用钉子钉在墙上晒干 ，有好多种 。