做法 ：
1 、让牛肉更橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，加开)
2 、胃蚝腌制40分钟即可 。油甜加入少许的橙烩水同时继续之前的动作 ，根据口味加入生抽调味 ，牛肉翻炒1分钟 ，让牛肉更盐巴少许、加开牛里脊切丝(横切牛羊 ，胃蚝
炒锅中加入2大勺植物油 ，热锅冷油加入腌制好的牛肉丝 ，嫩肉粉或小苏打少许 、(上浆用玉米粉 ，勾芡是生粉 ，番茄沙司少许 、青辣椒切丝备用 。最后加入少许植物油封住 ，这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。这点亲们要注意 。主料：牛里脊250克 、最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。加入青辣椒丝，酱油少许 、目的是利用盐分将水分让肉吃进去 。蚝油少许、
3、然后做上浆的动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，青辣椒1个
调料 ：橙汁4汤勺 、翻炒变色 ，当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ，