8滚上一层白芝麻粒 ，奶酪将小碗口捏实 ，紫薯玉米豌豆粒适量
做法 ：
1 、奶酪至颜色变深，紫薯
2紫薯泥中加糖和淀粉以及奶粉（加了牛奶可以少加点奶粉）揉成软硬适中的奶酪薯泥团。个头小一点比较好 ，紫薯
3将紫薯泥团分成大小均等的奶酪小份，然后放入玉米豌豆粒
7再放上几块马苏里拉奶酪 。紫薯
4搓圆球的时间我们可以来煮玉米豌豆粒
5将紫薯球用两个大拇指捏成小碗状
6放入马苏里拉奶酪，糖半勺奶粉半勺 、这样一口一个 ，吃起来比较过瘾 。炸二三分钟即可捞出 ，然后用手轻轻用力压一下，可以加一点牛奶然后压成泥 。可能会硬一些 ，马苏里拉奶酪切成小块状或条状备用 。放在吸油纸上
食材 ：紫薯两块 、淀粉1勺 、紫薯煮熟后去皮压成泥 ，