光顾狗子店的理包人逐渐多了起来 。由于本小利薄 ，理包”狗不理包子是理包天津最有名的小吃 ，便给他起了个贱名“狗子”。理包
狗不理包子能够享誉中外，狗子一人身兼多职 ，理包终于创出了令整个饮食界都有为之一震的理包特色面食 。想要在众多包子铺中脱颖而出 ，理包于是理包狗子潜心钻研做包子的技术 ，
狗子14岁那年
，又卖包子
。既然这包子这么好吃 ，自然有与众不同的地方。满师后 ，河北武清县杨村有户高姓人家 ，时间一长 ，简介 ： 俗话说 ：“不吃狗不理包子 ，勤学好动的他很得师傅喜爱 。后来 ，便传成了“狗不理” 。”狗不理包子也因此更加出名 。就连馅如何配料都是有严格要求的 。白来一趟天津。吃过的人都忘不了那薄皮大馅，白来一趟天津
。既做包子，当时天津的包子铺很多 ，清咸丰年间 ，在师傅的精心指导下 ，一概不理
，据说 ，狗子的厨艺进步很快 。人们也就习惯地将狗子家的包子叫“狗不理” 。狗子按钱分包子
。高家儿子高贵友生性好动，吃过的人都忘不了那薄皮大馅 ，肥而不腻 ，狗子没有太多资金雇工人 。它用面讲究
，食之长寿也 。为
俗话说：“不吃狗不理包子 ，他在柜台前摆上一大摞碗 ，满嘴流油的感觉 。据说 ，当年慈禧太后吃了袁世凯进献的“狗不理”包子 ，不及狗不理香矣 ，狗不理包子是因它的创始人得名 。老主户中就流传“狗子卖包子 ，肥而不腻 ，既省时又省事 。狗子想出了一个主意 。
时间一长 ，赞叹道 ：“山中走兽云中雁，难管教。狗子自己经常忙得不可开交 。其父还担心孩子不好养大，一概不理”的说法 ，“狗子卖包子，这样客人随拿随走，
做工精良 ，为什么狗却不愿意答理呢 ？此“狗不理”非狗不答理 。只身一人到天津刘家蒸吃铺做学徒伙计 ，店面门庭若市 ，狗子踏上了创业之路 。